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DOMODOSSOLA -03-12-2019 - E' la "Cuchela varzese",

la sostanziosa minestra di verdure, patate e carni  (con denominazione comunale di Varzo) la prima protagonista di "Ritorno ai Sapori", un viaggio nel passato attraverso i sapori e la tradizione delle ricette tipiche Val D'Ossola proposto dal Formont di Villadossola. I ragazzi della scuola alberghiera reinterpreteranno, all'interno di cinque serate, alcuni di piatti tradizionali, raccontandone la storia, i procedimenti di preparazione e coinvolgendo i produttori locali a cui si affideranno per la scelta delle materie prime.

La prima serata, giovedì 5 dicembre alle ore 20, di scena la Cuchela Varzese (e non solo). E' possibile prenotare telefonando alla segreteria della Scuola  0324/54056, il ricavato delle serate verrà utilizzato per l'acquisto di materiale didattico.