DOMODOSSOLA - 7-9-2024 -- Un servizio nel magazine di Studio aperto per Giorgio Bartolucci. Lo chef domese, prima stella Michelin dell'Ossola, parlerà di "Come un ossobuco...", la sua creazione a base di Vitello, riso e zafferano che reinterpreta un classico della cucina milanese (e italiana). Il piatto è stato servito nei giorni scorsi in piazza Mercato per Domosofia Gourmet, la cena benefica che è riuscita a raccogliere 26mila euro per il progetto della parrocchia domese dedicato alle emergenze abitative. Della manifestazione lo stesso Bartolucci è anima e organizzatore, assieme agli chef ossolani e ai produttori locali.
L'appuntamento con Studio Aperto Mag è stasera alle 19.